“中國的食品安全與各國的食品安全密切關(guān)聯(lián)，保障食品安全是全世界共同面臨的挑戰(zhàn)，預(yù)防和控制食品安全風險也是全世界共同關(guān)注的重大課題。”9月1日，國家食藥監(jiān)總局副局長焦紅在“中國食品安全法”宣傳介紹會議上表示。

　　隨著貿(mào)易全球化和世界經(jīng)濟一體化的發(fā)展，整個食品的產(chǎn)業(yè)鏈條也在全球范圍內(nèi)延伸，單個國家出現(xiàn)的食品安全問題，已經(jīng)超越了國界的范圍，成為所有利益相關(guān)方共同關(guān)注的話題。

　　據(jù)了解，食品安全已經(jīng)成為各國政府工作的重中之重。全世界食品生產(chǎn)的工業(yè)化也使得食品供應(yīng)不斷增加，復(fù)雜的食品供應(yīng)鏈也帶來了新的風險，這讓任何一個國家的食品安全保障工作都變得日益復(fù)雜。

　　國家食藥監(jiān)總局國際合作司司長袁林表示，“面對復(fù)雜多變的國際食品安全監(jiān)管形勢，如果沒有完善制度的銜接，就很難確定哪個方面出現(xiàn)食品安全問題。”

　　袁林說，食品安全監(jiān)管機構(gòu)之間的權(quán)威信息發(fā)布和交流效率不高，國家間的食品安全突發(fā)事件信息通報機制不夠完善；國際食品安全法典標準體系的執(zhí)行方面，一些國家還有待加強；在全球性的食品安全監(jiān)管法制體系銜接和責任追究機制方面仍然存在空白的區(qū)域。

　　國家食藥監(jiān)總局提出了“合作共贏、平衡發(fā)展和共同安全”的食品安全國際合作原則，呼吁各國食品安全監(jiān)管機構(gòu)、國際組織、產(chǎn)業(yè)界和學術(shù)界攜起手來，共同提高食品安全的治理水平。